浏览量: 作者:维克电商
发布时间:2021-03-10 08:21

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摘要:零售业态是零售企业适应市场经济竞争日益激烈的产物。中国零售业态呈现多元化发展趋势。如何赢得竞争,如何定位经营战略,关注市场转移,创新零售模式,改变盈利模式,将成为零售业态保持竞争力的关键。[关键词]零售业态需求盈利模式创新零售业态是零售企业结合相应要素,满足不同消费需求而形成的不同商业形态。中国的零售业态可分为17种,如杂货店、便利店、折扣店、超市、大型超市、仓储会员店、百货商店、专卖店、专卖店、家居建材店、购物中心、工厂直销中心、电视购物、邮政服务、网店、自动售货亭、电话购物。零售业态是零售企业适应市场经济竞争日益激烈的产物,是商品流通领域同类竞争和优胜劣汰的表现。中国零售业态发展现状如何?应该如何发展?本文将对此进行具体分析。
一、中国零售业态发展现状分析
1.传统零售业态——百货商店已经失去了第一业态的地位。从90年代中期开始,百货公司的销售业绩大幅下滑。从商业业态来看,2004年底综合零售业百货公司的产业活动单元数仅占29.4%。与此形成鲜明对比的是,各种新业态开始大量出现,并在零售市场占据越来越重要的地位。百货公司对中国零售市场的垄断已经不存在了。同时,百货商店在零售业中的比重西部较高,东部较低,说明百货商店仍然占据主导地位,商业形式的发展相对滞后,商业形式的多元化进程相对缓慢。百货商店的衰落主要是由于:(1)超市和大卖场抢走了综合百货商店中服务含量低的快速消费品。超市、大卖场贴近人民生活,销量大,成本低,特别适合低选择、低服务内容的快速消费品。因为这个原因,顾客过去常常购买肥皂、牙膏、洗发水等。然后去超市和大卖场购买。(2)大型专卖店挤掉了很多硬百货。专业大卖场经营家具、装饰材料、灯具、家电、药品等。由于他们专业的经营,品种齐全,数量多,价格低,选择方便,吸引了大量的客户。综合百货减少了很多硬百货的运营。(3)专卖店和专卖店影响了更多的软百货商店。大量专卖店和专卖店吸引了顾客购买衣服、鞋子、帽子、包包等。,又抢了一般百货公司的一些软百货。2.连锁开发的超市业态已经成为主要业态。在过去的十年里,超市一直保持着30%以上的增长。比如沃尔玛、家乐福等国际连锁超市,上海华联、联华等国内超市集团,都取得了其他企业无法比拟的销售和利润。从业态整体发展来看,国内外连锁超市销售增长最高。据统计,在综合零售中,超市(包括大型超市和仓储会员店)的销售占据了相当大的市场份额,门店数量迅速增加,单店销售规模不断扩大。2004年,超市工业活动单位1.7万个,占综合零售额的17.1%;从业人员79.1万人,占33.7%;销售额达2621亿元,占比40.3%。同时,超市也在以各种形式发展(如大卖场、大型超市、专业超市、社区超市、便利超市等。),这也让零售业态更加丰富多彩。3.便利店和折扣店在中国有很大的发展空间。便利店的发展趋势是以满足青少年、上班族、单身家庭消费为主的零售业态。便利店一般占地100平方米左右,主要经营方便食品,如面包、方便面、报纸、流行杂志等,辐射面积300米至500米。便利店的功能定位是满足顾客的即时消费需求,主要经营快速移动的消费品。据中国连锁协会统计,2004年零售连锁企业前30强中,便利店销售额和门店数量分别比上年增长41.6%和18.2%。主要原因如下:(1)工业化使城市人口更加密集。消费者的消费习惯发生了变化,消费者对个性化、便捷化服务的需求逐渐显现。(2)经济发展。根据国际惯例和实践经验,人均3000美元的GDP是便利店的诞生土壤。中国很多大城市人均GDP已经超过3000美元。人们的消费模式和意识发生了变化,夜生活变得丰富起来。而且有些人对价格不敏感,很看重方便。于是便利店应运而生。它最显著的特点就是方便。折扣店是以低价或折扣出售生活用品、服装等工业品,并采取自助方式的零售业态。这两种业态可以迎合中国消费者的便利&节俭消费心理“适合中国的消费水平”,同时很好地满足了消费者追求物美价廉、少花钱买名牌的消费习惯,是一种与中国市场条件适当衔接的商业业态。4.大型商场和大卖场的出现,意味着零售业态已经发展成一体化、组合化的趋势。大型商场是为消费者提供一站式服务的综合服务,集购物、餐饮、娱乐、休闲、旅游、社交、商务功能于一体,是区域性商业中心。如今,商场已经成为欧美国家和发达地区的主流业态。在中国,很多地区都有这项业务生存的必要因素。主要包括:第一,经济因素。中国的国内生产总值年增长率超过10%。比如珠三角地区人均GDP达到4000美元,国民储蓄存款达到10多万亿元。随着居民消费水平的提高,休闲与购物相结合的“一站式”消费需求必将快速增长。消费者在购买商品时,需要更多的娱乐和其他因素在一起,而不是简单的购物。消费者开始追求高品位、高水平、高享受。因此,人们对大型购物中心的消费模式和生活方式的需求增加。二是交通状况改善,城镇化水平提高。目前,在一些发达城市,交通系统发达,城市化进程加快,城市居民向郊区延伸。中国部分地区城镇化水平达到72.4%,符合大型购物中心选址要求。与此同时,随着人们生活水平的提高,私家车数量增加,这为郊区MALL的发展提供了重要的前提条件。据统计,2003 ~ 2006年是我国私家车扩张的时期,出行人群半径将达到60 km ~ 130 km。私家车已经成为相当多的人的一种交通工具,使人们在郊区购物、娱乐和休闲成为可能。第三,引入城市规划理念的影响。我国从国外引入了“用途分区控制”的概念,将土地用途分为商业区、居住区、工业区等“用途分区”。,并规范了各分区建筑的使用类型,从而导致了大型商业空间(如百货商店、购物中心)的出现。第四,零售手风琴理论的体现。零售手风琴理论认为,在零售业态的发展中,存在着商品品种从一体化到专业化再到一体化的循环。每个周期都不是过去的重复,而是赋予了新的内涵,产生了不同的零售业态。根据这一理论,美国零售业的发展过程可以看作是:杂货店(一体化)-专卖店(专业化)-百货商店(一体化)-便利店(专业化)-购物中心(一体化)。零售业态在中国的发展也呈现出零售手风琴理论的发展趋势。5.无店铺零售模式已经悄然进入都市人的日常生活。无店铺零售模式是指商品由制造商或商家直接交付给消费者,而不通过商店销售的零售模式。目前国内主要零售业态有电视购物、邮购、网店、售货亭、电话购物。目前,无店铺零售模式具有一定的挑战传统商业模式的能力。有数据显示,中国最大的网络零售商之一当当网2005年的总销售额为1.2亿元人民币,其中网络销售额占8000万元人民币,毛利率为25%。2006年上半年,公司总销售额超过1亿元,是去年同期的1.8倍,全年可实现2.4亿元的销售目标。易趣网董事长兼首席执行官邵亦波表示,每天有300万人在易趣网上购物,售出35000件商品。据统计,eBay eBay上的卖家每5分钟卖一幅国画,每4分钟卖一个名牌打火机,每3分钟卖一块手表,每1分钟卖一张集邮册,每1分钟卖一部手机,每30秒卖一双运动鞋,每30秒卖一件首饰,每10秒卖一件t恤。无店铺零售业态的发展具有一定的内在优势,表现为:(1)地段不受限制。与传统的有形店铺相比,没有店铺选址、位置、商业网络资源的限制。(2)节省运营成本。随着网络技术的发展,无店铺零售通常先订购后购买,这可以节省从生产到销售过程中的许多交易成本,为消费者和企业带来双赢的局面。(3)风险较小。对于个人来说,网店等没有店铺的零售业态,进入门槛相对较低,经营灵活。即使遇到风险,也有掉头的优势。(4)满足了互联网时代人们方便购物的需求。北京发布的《中国互联网发展第19次统计报告》显示,截至2006年底,中国互联网用户已达1.37亿,占总人口的10.5%。这个数据也显示,中国网民数量首次超过总人口的10%。此外,报告还指出,中国使用手机的互联网用户数量已达到1700万,位居世界第二,仅次于美国。(5)网上支付手段的发展方便了人们的购物支付。(6)无店销售还有一个很大的特点——产品可以非常详细的介绍。无论是电视还是互联网,一个产品都可以从多个角度进行详细的介绍,这是商店等传统渠道无法做到的。但与此同时,无店铺销售模式仍存在致命缺陷:(1)由于物流发展的制约,我国物流业发展滞后,无店铺销售需要更高的物流配送功能。(2)网上支付问题没有得到有效解决,现金交易和邮政汇款较多,电子货币的应用和安全性有待提高。(3)商业信用缺失。很多企业和个人为了追求短期利益,没有商业道德,缺乏信用。(4)消费者受传统消费习惯和消费心理的影响。大多数顾客认为,眼见为实在购买商品时,特别是在选择大件商品时,他们喜欢逛商店,但他们对无商店销售的商品质量和货款的可靠性有一定的担忧。中国互联网络信息中心发布的《中国互联网发展第14次统计报告》显示,16.7%的互联网用户经常访问购物网站;32.5%的网民有时会访问购物网站;37.8%的网民去年有过网购经历。网民选择网上购物的主要原因是节省时间、成本、操作方便和寻找稀有商品。网购的顶级产品是书刊、电脑及相关产品、视听设备及产品、家居用品、服务及通讯产品。支付方式方面,货到付款占24.4%;网上支付占37.9%;18.9%通过邮局汇款;银行汇款占比18.1%。这些信息也充分展示了无店铺销售的良好现状和潜在发展前景。无店铺发展可以采用新技术,降低交易成本,具有价格优势,促进商家和消费者双赢;提供个性化的商品和服务,甚至定制,吸引顾客购买;增加信息,减少商家和客户之间的信息不对称;通过对第三方企业和个人的监管,提高商家的信用。6.外资零售企业的进入加剧了零售业态的竞争,外资进入国内零售市场的步伐加快。根据人口普查数据,截至2004年底,中国共有外商投资零售法人1669家,占全部零售法人的0.5%。外资零售企业中,港澳台投资零售企业占40.4%,外资企业占59.6%。外商投资工业活动单位6312个,其中港澳台投资零售企业占42.3%,外商投资企业占57.7%。据统计,截至2004年底,沃尔玛已在中国建立了40多家大型连锁店,并在深圳建立了亚洲国际配送中心。家乐福在中国已经建立了50多家连锁店,目前正在中国西部和南部扩张。世界50强零售商中的麦德龙、伊藤洋华堂、欧尚、B&Q、荣达、马克&斯潘塞等十几家零售巨头已经进入中国,大部分进入者已经过了公认的5年左右的磨合期,进入快速扩张阶段。国际零售巨头发起并发展了超市、购物广场、仓储式商店、折扣店、便利店和邻里式商店,并根据消费者需求的变化不断改进和创新现有业态。由此可见,中国零售业态呈现出主体业态突出、多种业态并存、相互渗透、相互融合的多元化发展趋势。根据第一次全国经济普查的数据,2004年底,中国零售业共有35.3万家企业,其中99.5%为内资企业,0.5%为外资企业。从商业业态来看,百货占39.3%,超市占14.8%,其他综合零售商占45.9%,完全改变了过去相对单一的商业模式,形成了多层次、开放的商业竞争新格局。主要原因有:(1)零售企业的经营活动在有限的商圈内受到各种因素的制约,即使有竞争力也很难排除其他业态的存在,这是因为非主流业态或多或少都有自己的竞争优势。(2)中国幅员辽阔,人口众多,经济发展不平衡,居民消费习惯差异较大,消费群体分层,偏好多样化,消费行为多样化,这也决定了中国零售业态多样化的趋势将长期存在。(3)超市、专卖店、便利店等多种零售业态发展迅速,零售业态类型逐渐丰富。随着中国市场经济的进一步发展和新科技的出现和普及,新的零售业态将不断涌现。随着零售业态的多元化发展,各种零售业态的竞争将会加剧。如何在竞争环境中获得竞争优势和良好的效益,是选择适合各种零售企业发展的战略的关键。
二、中国零售业态未来发展策略分析
1.零售企业应从战略角度选择业态。今天的零售业面对的是市场中的最终消费者,为了提供优质的商品和满意的服务来获取消费者的忠诚度。面对众多消费者,他们的消费需求是多样而复杂的,比如人们对各种业态的购物选择的要求,比如对百货商店、购物中心、大卖场等重要物品的购物,一般物品注重购物的便利性。零售商已经无法满足消费者的需求。一个成功的零售企业应该选择一个有效的突破方向,即以某个目标消费群体为对象,以相应的商品和服务满足其需求。也就是说,零售企业要做好市场调研(零售环境分析包括行业情况、竞争情况、市场机会、消费者购买需求、文化习俗等。),市场细分,目标市场确定和市场定位,确定自己在市场中的地位。选择哪些目标客户群体,如何运营,将决定零售企业的业态和运营方式。围绕这一战略,可以规划设计其他要素,包括地理定位、商品组织规划、价格策略、服务政策、技术支持等。
2.零售企业的发展应该从城市商业中心转移到城市社区或郊区,从大城市的一级市场转移到中小城市的二级和三级市场。随着大城市商业中心零售业态的激烈竞争和饱和,市场机会逐渐减少,而城市社区或郊区和中小城市仍有较大的市场机会。零售企业为了获得更合理的利润,应该加快新市场的开发,选择不同的业态从城市商业中心向社区转移,从大城市的一级市场向中小城市的二级、三级市场转移。3.零售企业应加大商品零售方式的创新。为了更准确地满足企业目标市场的需求,零售企业应不断适应市场变化,相应调整商品结构,形成商品管理的重点和特点,重视现代科学技术的应用,加大零售方式的创新,以更好地吸引消费者。(1)调整商品结构,形成商品经营特色,确立主要商品,将形成新的利润增长点。比如超市管理的重心变了,比如“生鲜增强型”超市,“食品增强型”超市。(2)现代零售业要有高技术特色,提高自身素质和企业核心竞争力。应采用技术手段和高科技含量的管理手段,改善内部资源和外部关系的配置,便于管理指标的计算,敏感地发现市场变化,提高零售业的市场适应和扩张能力。4.零售企业盈利模式的变化。零售企业要积极转变盈利模式,从以前的“向厂商求利润”转变为“通过优化供应链、提升品牌来赚取溢价”。随着零售企业从一级市场向二级和三级市场的扩张,从地区向全国的发展,全球采购和建立完善的高水平、高效率的配送体系,物流成本的控制将成为企业新的利润增长点。零售企业应探索适合自身企业的供应链体系和配送模式,如自建、与供应链上游企业或其他合作伙伴共同建设配送中心、租赁第三方物流配送设施、或将企业的所有配送业务简单外包给战略合作伙伴等。优化制造商、供应商和销售商之间在时间、空间和品种结构上的库存分布,加快并快速抢占物流环节的制高点,将是零售企业能否继续发展和改变盈利模式的关键。同时,零售企业要有品牌意识,提高企业信誉,打造商业企业品牌,带动商品销售,增加商品附加值,增强对目标客户的吸引力。综上所述,我国零售业态呈现多元化发展趋势,各零售业态的健康和谐发展将取决于零售企业的战略意识和正确竞争策略的选择。
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海淘越来越受消费者欢迎,但是有些消费者不太适合海淘的流程,经常在淘宝环球购物上购买一些海外代购产品。另外,很多卖家想做淘宝采购,但是不知道从哪里找货源。我们来看看方法。
有两种主要方法可以找到货物的来源:
首先是在中国购买商品,然后在网上销售
这个方法主要是利用一些商场做打折销售的活动,然后去一些专柜买东西,比如上海百盛。前几天化妆品的现金升值率是25%,也就是化妆品降价7.5%。化妆品在外面买会送样品,一般价值在总价的10%以上(这个还是保守的。折扣好的时候可以送25%的样品,是比较现实的价值。根据专柜自己的广告,样品已经赶上了正品价格)。结果化妆品的价格至少是6.5倍。