网店运营促销工具与技巧 南北菜场差异大，南方

南方和北方菜市场的巨大差异一直是一个话题式的存在。北方人可能永远不会明白南方人只能买一棵蒜苗，南方人可能永远不会明白北方人可以买一袋西瓜。当这种差别逐渐被人们接受的时候，没想到南方菜市场的精心经营再次让北方网友震惊，于是买了一两斤肉，老板甚至给你切片。这种无利可图的生意，老板要的是什么？

1.南方菜市场更注重新鲜度

其实很多人心里都明白，北方之所以买那么多菜，主要是因为气候，但南方买的少不代表只是因为气候。更重要的是，南方人在购买食物时注重新鲜度。有时候价格高一点也没关系。刚好够全家人吃，新鲜的菜是购物者的购物标准。

就是因为这个原因，每天早上市场上的猪肉可能前一天晚上就被宰了，白菜现在就应该装船采摘了。虽然不是每个市场都是这样，但这个操作基本上是针对最微妙的市场做的，为了在市场上更有竞争力。

2.蔬菜市场的销售也是一种竞争

其实在我的记忆里，小时候，食品市场的竞争压力并没有那么大。这种变化是由于一些小摊位带来了非常单一的东西。为了更好地销售这些单一的东西，他们会帮助你亲密地处理它们。许多买菜的人会发现处理加工过的菜很方便，他们总是喜欢在卖单个菜的摊位上买食物。其他摊位的老板闲着没事干。想赚钱就得努力，所以久而久之，他们会帮着削土豆，甚至猪肉会提供切片或者捣碎肉的服务，慢慢的就变成了一个墨守成规的规矩。

南方的市场没有大家吹嘘的那么夸张，但是精品市场真的很好。有些卖食材的小商家会专门给你做汤的菜谱。买鲍鱼可以当场打死你，用刷子把斑洗干净。毕竟赚这么少钱的原因是为了谋生。每个人都这样。为了不失去竞争力，你敢不这样做吗？

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1.商店存款

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