电商 培训心得 燕窝在冰箱可以放多久

干燕窝的保质期一般为3年，但这个期限不是绝对的。干燕窝一般分为零售燕窝和批发燕窝。他们的干燥度不一样。零售燕窝高于批发燕窝，一般达到98%左右，批发燕窝一般在90%左右。干燥度较高，保质期相对较长。

湿燕窝是指浸泡后的燕窝，可保存7天左右。

炖燕窝不建议保存太久，因为燕窝里含有的蛋白质和碳水化合物是水溶性的。炖的时候，燕窝会吸水膨胀。如果长期存放在冰箱里，即使能保证不变质，原本吸入的水分也会慢慢释放出来。而且炖燕窝一般会加冰糖，容易导致变稀甚至变成水。所以保质期一般在3天左右，材料越复杂保质期越短。

燕窝是很好的补品，不占地方。所以很多人喜欢在家里存一些。燕窝虽然干，但也有保质期。如果燕窝保存得不好，那就太可惜了。毕竟燕窝不便宜。

传统的干燕窝如果是优质原料可以有三年的保质期，但要看具体情况。主要影响因素是干燥。如果是高干燥度的燕窝，对应的保存时间会比较长。一般我们把干燥度97%-98%的燕窝变成一只脚干的燕窝。

即食燕窝的保质期会有很大的不同，这主要取决于燕窝的加工工艺。燕窝的保质期通常印在即食燕窝的包装上。即食燕窝可以室温保存，但如果打开，最好放在冰箱里短时间内吃完，尽量不要超过72小时。

观察燕窝表面是否有明显的霉斑，是否还在外包装标明的保质期内。

仔细闻燕窝有无霉味、臭鸡蛋味或其他异味。

挤压燕窝，未过期的燕窝比较硬脆，而过期的燕窝水分含量较高，会比较软。

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