浏览量: 作者:维克电商
发布时间:2021-05-03 10:36
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物流配送模式:快递通常是选择商业航班作为主要运输方式,缩短清关和转运时间,通过选择不同的航空公司,使用自有或租用的卡车、公共汽车、火车等运输方式,及时将货物快递到指定目的地,目的地公司在最快的期限内将货物交付给客户的过程。 摘要:移动电子商务是移动通信技术与电子商务相结合的新生事物,是电子商务发展的主要趋势。本文主要探讨如何将移动商务应用于现代餐饮业,渗透直销的基本理念,旨在改善现代餐饮业的管理和盈利模式,从而获得更多的利润。[关键词]移动商务餐饮行业多元化原则
古人有句话叫“民以食为天”,充分说明饮食是人类生存的基础。无论未来人类社会进步多远,“以粮换天”的地位都无法改变。但在地位不变的同时,随着社会的不断发展进步,各种新口味、新技术、新产品的诞生,影响了“食品”的变化。人从过去到现在都想吃得好,将来想吃得健康。
一、餐饮业的现状
随着我国国民经济的快速发展,居民收入水平越来越高,餐饮消费需求越来越强,营业额保持了强劲的增长势头。据统计,在过去的五年里,中国餐饮业的年增长率约为18%,是国内生产总值的两倍。可以说整个餐饮市场发展的不错。然而,“竞争激烈,生意难做”已经成为餐饮业的“流行病”。运营商的营销观念比较陈旧,仍然单纯依靠自身的主观判断消费者的需求,无法适应消费者口味和消费习惯的快速变化。而消费者只能选择餐饮经营者提供的食物,而不能根据自己的喜好选择。餐饮业的新闻也很封闭,缺乏必要的沟通。因此,采用新技术进行营销,对于拓宽餐饮业传统的经营模式和管理模式,提高企业竞争力具有重要意义。
第二,移动商务
移动商务依靠移动网络进行数据传输,利用移动终端实现商业交易。它在互联网的基础上,将其触角延伸到有线网络之外,直接触及交易所涉及的人,实现了商业活动与个人活动的紧密结合,大大加快了商业交易的速度,降低了交易成本,提高了信息查询的准确性,为企业的商业活动创造了新的模式。它是一群技术整合开发的产物,也是一种全新的商业模式。移动商务的这些技术和商业模式与餐饮业结合起来,可以使餐饮业更新运营模式,拓展大众市场,打造“软硬”设施,使餐饮业更加科学化、一体化、社会化。
三、移动商务在餐饮业的应用
1.搭建企业网站,丰富企业宣传渠道(1)搭建企业网站。21世纪被称为信息时代,在互联网上建立自己的企业网站被认为是一种非常重要的宣传方式,尤其是对餐饮行业的企业来说。尤其是对于一些出国旅游的游客来说,来到一个陌生的城市,他们往往想品尝一些当地的美食,他们往往是通过互联网获得这些信息的,因此在互联网上建立自己的企业网站来推广自己势在必行。当企业在互联网上建立自己的网站时,客户可以通过计算机或手持设备通过有线或无线网络获取餐饮企业的信息。(2)搭建短信服务平台。目前,我国餐饮企业营销推广急需移动信息化,大多数企业希望在短时间内看到实际的推广效果,提升在店内的知名度。所以,让企业从最简单的应用入手,让企业感受到移动应用可以给自己带来的实际利益,是餐饮行业信息化的一个突破。短信服务平台的建设对餐饮企业的精准营销有着重要的影响。餐饮企业可以通过自己的短信服务平台,实现在特定时间向特定用户群发送特定短信的增值服务。对于企业来说,建立自己的短信服务平台具有“个性化”的优势,即见效快、应用灵活、针对性强、直接获取准确、针对目标群体、发送时间和地点、免费定制和准确发送、广告信息传递的有效性强。此外,短信服务平台还可以创建新的客户关系管理模式,有助于业务运营,如短信现场互动、短信抽奖、短信问卷调查、短信投诉建议、客户评分统计、客户访问统计等。2.建立客户信息库,加强客户管理。市场上有句名言“掌握客户就是掌握市场,接近客户就是接近成功”。从这句话可以看出客户对企业的重要性。对于餐饮企业来说,如果既能吸引新客户,又能抓住老客户,那么这个企业就能永垂不朽。那么我们该怎么做呢?餐饮企业除了提供美味的食物和周到的服务等基本服务外,还应加强对顾客的管理和关怀。要管理客户,需要建立客户信息库,并为信息库中的每个客户建立一个信息表,其中应记录客户的客户代码(唯一标识每个客户)、姓名、生日、联系信息、积分、会员级别、每次用餐时间、餐桌号和点菜目录。这些信息将有助于将来管理客户。例如,你可以根据客户在信息库中留下的电话号码,通过短信服务平台向客户发送企业的最新消息,如新蔬菜上市、打折信息等。或者在客户生日、重要节日等特殊日子给客户发送祝福信息。通过这些措施,我们可以加强对客户的关怀,提高他们的忠诚度。3.引入新的营销理念激励客户目前餐饮行业普遍停留在发行VIP卡吸引客户长期消费,缺乏引入新的营销理念,严重阻碍了餐饮企业的发展速度。餐饮企业可以在营销中引入会员制和直销理念。会员制是严格按照规定将在餐饮企业消费的顾客分为几个档次,每个档次享受不同的优惠措施。建立会员制的目的是鼓励有直销想法的客户。直销概念的基本原理是几何乘法原理,简单来说就是从1到2,2到4,…,n到2n的过程。几何乘法原理主要包括这几个方面:市场乘法、时间乘法、收益乘法。市场倍增是指将客户的角色从单纯的“消费者”转变为“消费者+宣传者”,通过客户宣传吸引新客户由1变1+1,进而实现客户的轮流倍增。时间倍增是指直销可以倍增时间,但不能增加,而是减少时间,完成可观的工作量,这是一种逆向倍增。利益倍增乘以市场倍增。对于餐饮企业来说,就餐客户越多,座位越少,那么就可以实现利益倍增。将直销理念、会员制、移动商务模式融入餐饮企业营销的方法是通过转发客户的短信为酒店招募新客户,从而实现餐饮客户的多元化。具体操作方法如下:餐饮企业每次向客户发送短信时,都会在短信内容前添加一个唯一标识客户的代码。如果客户把这条带有唯一识别码的短信发给自己的亲朋好友,亲朋好友通过这条短信来餐饮企业聚餐,并在饭后呈现这条短信,那么这些就餐客户就可以享受到一定的优惠,而转发这条短信的客户则可以获得相应的积分。当积分达到一定值,就可以成为更高级别的会员,享受更多的福利。这样可以激励这些用过餐的顾客向其他顾客宣传。也为餐饮企业吸引了更多的客户。4.引进新技术、新设备,为客户提供增值服务(1)无线订购。如前一条所述,餐饮企业需要建立网站来满足客户与自己之间交流信息的需求,但餐饮企业网站不仅可以作为客户了解企业信息的渠道,还可以让客户通过手持设备订购食物。餐饮企业可以在其主页下设置一个名为在线菜单的二级页面。点餐时,顾客可以通过手机等手持设备通过无线网络登录餐饮企业主页,在企业主页的在线菜单页面下浏览餐厅菜品的具体信息,如原料、口味、价格、菜品图片等。这样,每个客户都可以登录到企业的主页,了解菜单的详细信息,而无需为每个客户提供纸质菜单。同时,客户也可以在访问企业主页的过程中了解酒店的其他一些相关信息,可以给客户留下更深的印象。(2)移动支付。客户在餐饮企业消费时,可以通过手机等手持设备进行支付,无需随身携带现金或信用卡。客户在餐饮企业吃完饭后,可以通过手持设备登录网上银行,通过网上银行将在餐饮企业消费的金额转入餐饮企业的账户,等待餐饮企业确认后完成移动支付。5.加强餐饮业移动商务人才的培养。没有现代化的管理人员,就没有现代化的餐饮业,人才一直是制约餐饮业移动商务发展的瓶颈。因此,有必要加强该领域人才的培养和引进。在一些专业学校,需要对相关专业进行调整,让懂信息技术的人懂餐饮,懂餐饮的人懂移动商务,使复合型人才适应市场发展趋势。
四.结束语
本文对移动商务在现代餐饮业中的应用的讨论主要集中在企业宣传和客户管理方面,但移动商务的应用并不仅限于此,还需要继续研究和探索。我相信移动商务的发展和应用前景是无限的。
参考文献:[1]王儒林等:移动商务理论与实践。清华大学出版社,2007[2]周海琼:电子商务在餐饮业的应用。教育前沿,淘宝外贸2006年2月。
根据淘宝38妇女节往年的折扣力度,2017年淘宝38妇女节的折扣是多少?2017淘宝38妇女节优惠30%左右。也可能打五折!所以每个人失望的程度不一样。
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