浏览量: 作者:维克电商
发布时间:2021-05-17 02:33

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零售企业零售企业是指拥有商品经营场所和专柜,不生产自己的产品,直接面向最终消费者的商业零售企业,包括百货商店、超市、零售店等。,直接从事综合性商品销售。
特许连锁,特许连锁是指龙头企业以经营合同的形式,将特许经营店在指定区域内的分销权或经营权,与本企业所开发的产品和服务的经营体系(包括商标、商号等企业形象、经营技术、经营场所和区域)相结合。最初的加盟连锁起源于20世纪80年代,当时美国的Singer缝纫机公司建立了第一个经销商网络,经销商向SINGER公司付费,以换取一定区域的销售权。加盟连锁主要有以下几个特点:1。有一个加盟店老板,是加盟连锁的龙头。2。领导拥有特许经营权,可以是产品、服务、商业技术、商号、招牌等可以带来商业利益的特殊力量。3。领导和加盟商之间的主要纽带是合同。4。加盟商拥有自己店铺的所有权,店铺经营者是店铺的所有者。5。对于特许经营领导者的总部来说,特许经营者必须完全按照领导者总部的一系列规定进行经营,他们没有经营自主权。6。总部有义务教给加盟商一套完整的信息、知识、技术等商业体系来完成自己的职业生涯,同时授予加盟商使用店名、商号、商标、服务标志等某些领域的垄断权,并在合同期内提供持续的商业指导。7。加盟商应向其所有者支付一定的有偿费用,通常包括一次性加盟费、销售或毛利佣金等。8。领导是纵向关系,加盟商之间没有横向关系。许多连锁企业错误地认为品牌和规模经济是企业扩张的原因和内在动力。连锁企业通过持续的自我复制实现规模经济,知识的低成本复制才是连锁企业持续扩张的真正内在动力。这就要求连锁企业重视知识运营体系的建设和管理,在知识创新、复制和保护方面下大力气,提高竞争对手模仿的难度,增加知识向加盟店传递的价值,保证连锁体系的健康持续发展。关键词:知识运营体系的连锁经营日益成为零售和服务行业非常重要的商业模式,特许连锁可以将连锁总部的成功运营模式与特许人的资本相结合,具有较低的资本投入和风险。国内很多知名企业都在不断探索通过连锁经营实现低成本、低风险、高速的战略扩张。很多中小企业和个人也在积极参与链条。在这个过程中,连锁总部或者加盟商倒闭是很常见的。连锁扩张是成功商业模式不断自我复制的过程。品牌、设备、店铺、管理复制背后的本质是知识的复制。本文从知识管理的角度探讨特许经营的得失,并给出相应的建议。连锁经营的知识经济连锁经营的许多著作分析了连锁经营的经济合理性,许多学者认为规模经济是连锁经营的优势之一:当零售或服务企业开设更多门店时,R&D成本、广告和营销成本、谈判成本、储运成本、管理工资、配送中心运营成本等费用。可以由更多的商店和更高的销售额来承担。此外,连锁总部也可以凭借巨大的采购交易量获得议价优势。按照这个逻辑,开的店越多,连锁机构的产品或服务价格越有竞争力。在这种思维方式下,很多连锁机构决定企业成功的关键因素是门店数量,为了突破临界点,大量加盟店被吸纳。发生了一个大错误。我们通常认为,当一个企业的规模足够大时,多种固定成本会被更多的产品分担,单位产品成本会降低。同时,由于交易量巨大,会形成买方垄断或卖方垄断,从而产生高额利润。芝加哥经济学院认为,企业的市场份额和经营规模不是利润高的来源,而是利润高的结果。企业因为自己的系统比竞争对手的效率更高,从而增加了销售额,所以在市场上不断得到认可。所以加盟连锁的战略逻辑应该是:优秀的商业模式——连锁总部高速扩张的愿望和加盟者的投资需求——高速扩张——市场份额的扩大和规模经济的形成。因此,高效的单店经营模式和连锁经营体系的设计、开发和定型是特许经营扩张初期的优势基础。规模经济是连锁经营的重要竞争优势,但它只是衍生优势和次生优势,往往在连锁体系中,通过世界著名连锁机构麦当劳、希尔顿、沃尔玛的发展可以发现,他们的连锁总部和样板店是高效的,先取得巨大成功,再吸引投资扩张,然后逐渐获得规模优势,而不是先做大后做强,而是先做强后做大。没有规模经济,连锁扩张的经济合理性是什么?我觉得是知识经济。知识是目前最有价值的生产要素,不同于其他生产要素。相对于知识研发的巨大成本,知识可以低成本(甚至零成本)复制,知识不会因为使用而流失。然而,能够带来现金流入的有价值的知识却很少。我们普遍认为加盟连锁需要支付品牌许可费,认为连锁总部的价值在于品牌,这是一种误解。单纯的品牌并不能给我们带来预期的现金流入。同时,在实现大规模扩张之前,连锁总部的品牌是不能叫消费者的。其实企业一般都是用品牌的概念,把所有有价值的无形资产都叫作连锁总部出口。知识可以低成本复制,但知识创新是相当偶然的,研发成本高,开发周期长,风险巨大。知识一旦创新,很多知识可以以专利和商标的形式申请法律保护,在使用上具有排他性。这意味着连锁总部可以通过复制知识资产来控制大量加盟商的资本和转移投资风险,加盟商可以低成本快速掌握一种经过验证的知识。所以知识复制是连锁经营的第一经济原因。连锁企业复杂的知识体系一旦许多连锁总部开发出新的产品、服务或商业模式,他们就会争相拓展特许经营业务。事实上,如果连锁总部无法形成难以复制的复杂知识体系,服务流程、商业模式等纯知识无法申请专利保护,往往会发生加盟商在特许经营期满后立即成为独立竞争对手的情况。其他企业会通过模仿和人才挖掘快速模仿和竞争。很多潜在的连锁总部在发展初期都会遇到这些问题。连锁总部进入发展成熟阶段,凭借品牌号召力和规模经济可以防止模仿者的攻击,但如何在发展初期防止模仿是一个很大的问题。一些连锁总部可以垄断一些生产要素(如一种必要设备的技术专利)或获得政府的授权。这个链条在扩张初期可以在一定程度上防止复制,但是大部分没有这种进入壁垒的企业如何保证对手难以复制,能够复制成功?连锁总部的知识必须是一个复杂的知识系统,是一个不断演化的知识系统:连锁总部必须有一个跨职能、跨组织有效整合的复杂知识系统。一般的对手很容易复制某个领域的知识,但是面对如此复杂的知识体系,模仿是极其困难的。有时模仿的是单一的“知识片段”,在没有其他相关知识支持的企业环境下是无效的知识。比如肯德基的食品技术如果只是简单模仿,没有获得其运营管理方法和信息管理系统,食品质量就无法得到保证。另一方面,一旦连锁总部有了一批知识,即使对手能一一模仿,显然模仿的时间和成本也会增加。因此,连锁企业必须是各种相关知识有效整合后的复杂知识体系,只有总部本身具有这些知识和自我复制的能力。连锁总部有一个复杂的知识体系,隐性知识和显性知识交织在一起。很多连锁总部都意识到,连锁发展是一个自我知识复制的过程。近年来,国内很多连锁机构加强了店铺运营手册、选址手册、店铺开业手册、CIS系统手册等显性知识的整理和编写,无疑是一种进步。然而,隐性知识并没有得到足够的重视。在连锁总部积累的知识中,有很多知识是存在于员工头脑中的,只能理解,不能用语言表达。因为这些知识不能或不能以书面形式出现,传播范围和质量大大降低。日本在挖掘、共享和巩固隐性知识的研究和实践方面处于领先地位。野中郁次郎在1991年11月的《哈佛商业评论》上发表了《知识创造企业》一文,值得连锁企业学习。连锁总部需要有效地管理企业中的隐性知识,尤其是模型店中的隐性知识,分析企业中存在什么样的隐性知识,哪些员工掌握了这些隐性知识。将这些知识传递给加盟店的途径是什么?这些都是加盟商在不损失知识的情况下完全克隆连锁总部模式门店的关键问题,关系到连锁的成败。连锁总部有专家知识支持系统。优秀的连锁组织往往拥有庞大的专家知识支持系统,加盟商对某些知识的需求是偶然或随机的。但是,掌握这类知识往往需要人的专业性。总部可以有专家团队,所有基层门店需要这类知识的时候都可以向总部求助。这种方式有两个好处:一是昂贵的专家团队费用由总部直接承担,门店间接分担,降低运营费用;二是专家团队在总部,对防止企业核心知识扩散起到积极作用。连锁总部有知识进化的能力。很多连锁组织都有能力不断完善自己的知识进化,连锁总部开始形成核心商业模式、技术诀窍等知识。随着业务的扩张和竞争的对抗,连锁总部在发展业务的同时,也将企业知识的创新引向每一项业务的细节。框架知识和核心知识辅以细节,连锁体系开始日趋成熟。因此,许多连锁组织非常重视组织内部的知识创新和挖掘以及外部企业标杆行为的学习。连锁企业的三大知识运营体系连锁总部向加盟商出售复杂的知识体系,实现低成本、高速度的业务扩张和无形资产控制大量有形资产。如果连锁总部提供的知识缺乏价值,容易复制模仿,那么高速扩张是不可能的。为了实现知识资产的高回报,三个知识运作系统是不可或缺的:知识创新系统。如果连锁企业在知识上不创新,那么连锁扩张就会成为无源之水。因此,连锁总部必须有一个持续的知识创新体系,既需要提供原连锁组织的商业模式和工作流程的基础知识,又能在竞争对手的模仿下继续进行知识创新,扩大与竞争对手的距离。连锁总部的知识创新活动必须有组织、有计划地进行。许多连锁企业在管理上表现出很高的刚性,基层店的经营要严格控制。但总部必须要有学习和创新的能力,创新活动要由总部的专家团队有计划的进行。有些创新是专家团队内部研发的成果,研发成功再复制到基层门店,更多的创新应该是学习的结果。在创新的问题上,我们应该放弃集权的想法。不是总部能发现和推广好的工作方法。基层店的员工和竞争对手往往有一些更高效的工作方法。总部专家组更重要的任务是收集、评估、优化和标准化最佳做法方法。这样才能集思广益,提高知识质量。知识复制系统。好的知识经过创新后不一定能在整个连锁体系中使用,尤其是当多种知识以隐性状态存在或者多种知识互为因果、相互交织时,总部更难将知识复制到门店。设备、服务设施、标志、门面等硬件所包含的知识的复制可能是最简单的,由总部负责制作安装。很多操作手册、规章制度等显性知识只需要复制复制,而很多涉及保密或经验性质的知识往往是隐性知识,其复制比较复杂。连锁总部可以通过模范店的实践、参观、讨论、培训、非正式组织和沟通来复制隐性知识。知识保护体系。欧美很多连锁企业都有完善的知识复制体系,但更注重知识的保护。知识是按照一定的重要程度来传播的,即使是加盟商也无法获得全部的知识。对于加盟商来说,日常运营知识是必须的,而选址、谈判、开店、培训、评估等知识只需要由总部掌握,否则加盟商很容易成为直接竞争对手。在利用专利、商标等法律手段保护知识的同时,也要保护各种不受法律保护的知识。很多连锁企业做了一些有益的尝试:重要知识的培训没有书面材料;各类操作手册有保密制度和保密协议;重要的知识包含在机器、软件、布局等方面。,用户掌握了使用方法却没有掌握其知识原理;宣传隐性知识支持的显性知识,通过各种方法保持创新知识的独家使用,使连锁总部和加盟商获得高额利润。免费网店的推广方法
1)低价策略占据市场,企业难以盈利。如果没有持续的投资,他们很可能会死。2)传统企业与地面销售渠道仍有冲突。 免费网店的推广方法
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